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聚焦长沙空气特护期,一街烧烤摊“烟消云散”

发布时间:2016-10-25 浏览次数:1636次 来源:转门面网

曾经的永定美食街就是“高排放”队伍中的一员。位于雨花区高桥街道永定社区的永定美食街,这个面积仅0.24平方公里的地方,聚集了45家夜市门店和42家烧烤摊点。

“一到晚上,烟雾缭绕,油烟呛得不行。”家住一品东庭的向楠(化名)告诉记者,她在这里住了近9年,几乎每天晚上都能闻到油烟味。如今,烟雾弥漫的情况已有所好转。去年上半年,在雨花区环保局的牵头下,这里建成了长沙市第一条无烟烧烤示范街——特色美食第七街,烧烤摊点和夜市门店都用上了无烟烤炉和油烟净化器。

近日,长沙市出台2016大气污染防治特别防护期工作方案,对建筑扬尘、道路扬尘、机动车尾气、工业废气、餐饮油烟、露天烧烤、秸秆焚烧等工作明确整改措施。
潇湘晨报今起推出“聚焦长沙空气特护期”栏目。今天首期,记者走进了永定美食街,观察露天烧烤的整改情况。

10月24日下午,记者走访了雨花区高桥街道永定社区的永定美食街——长沙市第一条无烟烧烤示范街。

10月24日下午5时,记者走访了这条无烟烧烤示范街。
“第七街不是第七条街,‘七’是吃的谐音。”沿着美食街的道路,(门面转让)永安社区美食行业协会秘书长卢建中边走边说。记者到达时,夜宵门店还没开张,烧烤摊的集纳棚整齐地收在门口。卢建中告诉记者,整治前的美食街,可以用“脏乱差”来形容,“流动摊点随意摆放,烧烤油烟随意排放,商贩甚至从来不收棚,周围的居民都不敢开窗。”

晚上7时,夜市逐渐热闹起来,记者随机选了家餐馆进行采访。小刘正在烤鸡腿,他工作时,记者并未看到浓烟四散的情形。“油烟都被抽走了。”小刘说。他使用的这台无烟烧烤车前有一个满是方形孔的集烟罩,烧烤时产生的油烟将通过集烟罩吸收到管道中,再通过车底的油烟净化器过滤净化后,最终排入空气中。“运作原理和抽油烟机基本一样,只是中间多了净化设施。”小刘说,在门店使用无烟烧烤车后,他的工作环境明显改善了,“以前下班回家,满身都是油烟味,现在基本闻不到了。”

记者在无烟烧烤车烟囱口旁边,并没有闻到较大的油烟味。随后,记者又将干净的卫生纸放在烟囱口,一分钟后取出,纸巾上也未出现油污。
无烟烧烤车旁有颗大树,烟囱正对着树叶排放净化后的油烟。(商业地产)“这台车在树下摆了差不多半年时间,以前还有一台也摆在这里,现在烟囱正对着的树叶还是正常颜色,如果无烟烧烤车没有效果,那树叶早就黑了。”小刘说。

卢建中介绍,“目前,99%的商贩都用上了无烟烧烤车和油烟净化器。”永定美食行业协会积极引导经营户使用环保无烟烧烤车,对更换无烟烧烤车的经营户,根据设备功率的大小将给予每台1000元至5000元的补助。
摊贩
可以两天洗一次头发
在一品东庭不远处的路边,肖庆华和丈夫四年间经营炒饭摊点就摆放在这里,他们的摊点去年也用上了环保无烟烧烤车。记者见到两夫妻时,肖庆华正在给客人送餐。

刚开始的时候,肖庆华并不愿意购买无烟烧烤车。她经营的炒饭摊一份蛋炒饭仅售6元,但一台无烟烧烤车的价格却在13000元左右。“成本太高了。”肖庆华说。

但使用了无烟烧烤车后,她渐渐改变了最初的想法。
“以前,衣服都要用开水、洗衣机泡上几个小时。”肖庆华回忆过去几年自己洗衣服时的经历,而现在她只需要将衣服丢进洗衣机,“衣服比以前好洗多了。”

除了洗衣服时便利不少,满身的油烟味儿也少了许多。“以前下班后她浑身都是烧烤的油烟味,必须一天洗一次头,现在头发可以两天洗一次了。“肖庆华说。

居民
油烟味儿少了
家住永定社区一品东庭的向楠(化名)告诉记者,她在这里住了近9年,从油烟随意排放到商贩用上无烟烧烤车和油烟净化设备,她见证了美食街改变的全过程。

“油烟味儿少了不少。”向楠告诉记者,以前的美食街晚上7点到第二天凌晨两点营业期间,烧烤的油烟十分呛人,“别说往外晾衣服了,窗户都不敢开。”

而在2015年永定美食街整改之后,“路面扩宽了,街道整洁不少,以前烟雾缭绕的情形也不见了。”向楠说。
以前,在家里打扫卫生的时候,“家具上都能擦出黑色的、油腻腻的污垢。”向楠说,现在打扫卫生时虽然还是会有黑色污垢出现,但是相比以前,“好太多了。”

她还告诉记者,现今一品东庭小区有人将衣服晾在窗外,且没发现有油烟味。

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雨花区高桥永定社区美食七街,一商贩正在使用无烟烧烤车。   

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10月 24日,南郊公园烧烤场,市民聚在一起烧烤,周围烟雾缭绕。长沙门面转让

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